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GESCHICHTE UND MODERNE VEREINT

Willkommen in unserem einladenden Refugium, wo Geschichte auf Moderne trifft und ein einzigartiges Ambiente entsteht. Erleben Sie den Komfort und die Eleganz unserer liebevoll restaurierten Räumlichkeiten, die eine perfekte Balance zwischen rustikalem Charme und zeitgemäßem Design bieten. Tauchen Sie ein in die Vergangenheit, während Sie modernsten Annehmlichkeiten genießen und sich in unserer historischen Kulisse wie zu Hause fühlen.

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Unser Hof
Geschichte
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GESCHICHTE DES HAUSES

Step into the rich history of our historic house, whose origins date back to the late 15th century. The name "Waidbäck" already hints at the deep roots and stories our house has to tell. The first notable owner, who acquired the house and the surrounding vineyards in 1617, was Sigmund Greiff. To this day, his coat of arms with his initials and the year 1625 can still be seen on the entrance gate. Over the centuries, the house changed hands several times. In the 19th century, it came into the possession of the Waid family of bakers, who ran a bakery and general store here until the mid-20th century. After facing economic challenges, the family sold the property, which was ultimately acquired in 1956 by the Enderle family — by my grandfather Albin. In 2020, my father Otmar and I made a bold decision: we chose to renovate the old farmhouse and breathe new life into it. Our vision was to preserve the historical essence while creating a modern retreat for our guests. Following extensive renovations, the house now shines in new splendor and is ready to welcome guests from all over the world. We are proud to carry on the long tradition of this building and turn it into a place of connection, relaxation, and peace. The “Nussbaum” is not only a place of history, but also a sanctuary of comfort and rest. We warmly invite you to become part of our tradition and enjoy an unforgettable farm holiday. Discover the beauty of nature, embrace the rural atmosphere, and feel the unique charm of this old house. We look forward to welcoming you soon!

FAMILIE ENDERLE

Familie Enderle heißt Sie herzlich Willkommen beim Urlaub auf dem Bauernhof „Zum Nussbaum“.

Otmar, mein Vater ist mit Leidenschaft Obstbauer und Weinliebhaber. Mit seinem umfangreichen Fachwissen und seiner Liebe zur Landwirtschaft widmet er sich mit Hingabe dem Anbau unserer Obstanlagen und der Produktion unserer eigenen Weine. Otmar freut sich darauf, Ihnen während Ihres Aufenthalts Führungen durch unsere Obstanlagen anzubieten und Sie bei Weinverkostungen durch die Vielfalt unserer Weine zu führen.

Und ich bin Mara, Ihre Ansprechpartnerin für alles rund um Ihren Aufenthalt beim Nussbaum. Von der ersten Kontaktaufnahme bis hin zur persönlichen Betreuung stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen und Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

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Familie
Ancora 1
Hof Produkte
Conserve fatte in casa

UNSERE HOFPRODUKTE

Mit viel Liebe zur Natur und in echter Handarbeit stellen wir auf unserem Hof "Zum Nussbaum" eine feine Auswahl an hofeigenen Produkten her. Jeder Tropfen, jedes Glas, jede Kostprobe spiegelt die Qualität unserer Früchte und die Sorgfalt unserer Arbeit wider.

APFELESSIG

Natürlich vergoren und voller Geschmack – unser Apfelessig wird aus sonnengereiften Äpfeln hergestellt und ist ideal für Salate, Marinaden oder als belebendes Hausmittel.

APFELSAFT

Frisch gepresst und 100 % naturrein: Unser Apfelsaft schmeckt wie ein Schluck Südtiroler Herbst – fruchtig, erfrischend und ganz ohne Zusatzstoffe.

SIRUPE

Ob Holunder, Minze oder Zitronenmelisse – unsere hausgemachten Sirupe bringen feine Aromen ins Glas. Perfekt zum Mischen mit Wasser, Sekt oder für kreative Cocktails.

FRUCHTAUFSTRICHE
Aus sonnengereiften Früchten gekocht und mit wenig Zucker verfeinert – unsere Fruchtaufstriche sind ein süßer Start in den Tag und schmecken wie hausgemacht… weil sie es sind.

GEDÖRRTE APFEL

Schonend getrocknet, knackig im Biss und natürlich süß – unsere Apfelchips sind der perfekte Snack für unterwegs oder zwischendurch.

KRÄUTERSALZ
Eine aromatische Mischung aus hochwertigem Salz und handverlesenen Kräutern aus unserem Garten – ideal zum Würzen und Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.

Familie Enderle

OLDTIMER-FEELING ERLEBEN

Erleben Sie pure Nostalgie und Fahrspaß mit unserem liebevoll gepflegten Oldtimer-Volkswagen Käfer! Ob für eine gemütliche Ausfahrt, ein besonderes Event oder einfach nur, um den Fahrtwind in einem echten Klassiker zu genießen – unser Käfer steht für unvergessliche Momente auf vier Rädern.

PREISE

Ganzer Tag         150 €
Halber Tag           80 €

 

Bitte beachten: Der Käfer muss nach der Fahrt vollständig getankt zurückgegeben werden.

Gönnen Sie sich eine Fahrt in diesem zeitlosen Klassiker und lassen Sie sich in eine vergangene Ära zurückversetzen.

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Oldtimer
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